炒臊子放什么调料ww（炒臊子加什么酱）

要想香，炒臊子时要看是什么肉，如果是猪肉的话就要放八角大料，桂皮香叶十八香等各种香料配比。如果是牛羊肉的话，则不宜放入调料过多。因为放入调料过多就没有牛羊肉本身的香味儿的。所以牛羊肉的臊子只需要放些葱段、花椒水就足够了。