准备材料:粗盐、面粉、醋、清水。第一步:用粗盐加面粉均匀涂抹牛肚;第二步:反复揉搓,面粉可以起到带去牛肚上面黑绒脏东西的作用,粗盐的颗粒抑有此作用;第三步:用醋涂抹牛肚,可以去除异味;第四步:用清水涮洗牛肚,清洗干净装盘即可。第五步:清洗干净后的牛肚装盘。
准备材料:粗盐、面粉、醋、清水。第一步:用粗盐加面粉均匀涂抹牛肚;第二步:反复揉搓,面粉可以起到带去牛肚上面黑绒脏东西的作用,粗盐的颗粒抑有此作用;第三步:用醋涂抹牛肚,可以去除异味;第四步:用清水涮洗牛肚,清洗干净装盘即可。第五步:清洗干净后的牛肚装盘。