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巧克力康乃馨花做法(康乃馨鲜花蛋糕制作方法)

巧克力康乃馨花做法(康乃馨鲜花蛋糕制作方法)

更新时间:2025-07-03 10:14:03

巧克力康乃馨花做法

1.将巧克力溶化成液态后倒在大理石上

2.用抹刀来回将其抹干,巧克力面薄厚一致,注意控制来回抹巧克力的时间,将其韧性抹出来。

3.用粉色色素给巧克力边缘上色,用手指将色素晕开.

4.用铲刀在巧克力面上修出花边

5.铲刀与巧克力的角度为10~15度

6.快速推动铲刀,铲出花型

7.用手将其打成褶皱,做成小花瓣,粘在米托上

8.重复此动作,将其做成一朵康乃馨

1. 首先将粉色巧克力放在大理石边缘,用铲刀均匀的抹平在大理石表面,边缘四周毛边用铲刀修饰整齐。

2. 右手拿铲刀,食指压在巧克力表面,铲刀正对着巧克力的尖端,角度保持45度角左右。

3. 食指不用力,保持铲刀倾斜往上直推,铲出边缘不规则的花形。

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