如果菜臭了怎样才能去除异味（去除菜里臭味最快最好的方法）

生花生吃完蒜后，嚼几粒生花生仁，让蒜中的辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就能快速将嘴里的蒜味去除。

除花生仁外，核桃仁、杏仁等富含蛋白质的坚果也有类似的效果。

牛奶吃完蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好是温热牛奶，这样效果会更好。

茶水茶叶中的多酚可分解辣素“硫化丙烯”，而茶水具有冲刷口腔的作用。

饭前或吃饭时喝绿茶，也有助于减少异味