水洗法:将菜放入清水中浸泡一段时间,然后用流动的清水冲洗干净。这样能够去除一部分异味。
盐水浸泡法:在清水中加入适量的盐,将菜浸泡片刻后再用清水冲洗。盐可以帮助中和异味。
酸性浸泡法:在清水中加入少量的醋、柠檬汁或者其他酸性物质,将菜浸泡一段时间后再冲洗干净。酸性物质可以中和异味。
茶叶煮法:将菜放入开水中一起煮沸,加入一些茶叶。茶叶具有去腥的作用,可以减轻异味。
水洗法:将菜放入清水中浸泡一段时间,然后用流动的清水冲洗干净。这样能够去除一部分异味。
盐水浸泡法:在清水中加入适量的盐,将菜浸泡片刻后再用清水冲洗。盐可以帮助中和异味。
酸性浸泡法:在清水中加入少量的醋、柠檬汁或者其他酸性物质,将菜浸泡一段时间后再冲洗干净。酸性物质可以中和异味。
茶叶煮法:将菜放入开水中一起煮沸,加入一些茶叶。茶叶具有去腥的作用,可以减轻异味。