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广东肠粉酱料怎么调(肠粉技术配方)

广东肠粉酱料怎么调(肠粉技术配方)

更新时间:2025-07-03 14:22:47

广东肠粉酱料怎么调

如果是布拉肠粉:是用黄糖两片、生抽1公升、蚝油两汤匙、水半公升、盐适量、油少许混合调制的;高级的还添加虾干、炸蒜头等爆炒增加香味!

如果是猪肠粉:配料就多元化了,有腩汁、面酱汁、茄汁等加生抽都可以调配!

配料各家各异,我说的是最简单的做法,又是最常用的做法!

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