世界香菇的发源地是哪里（香菇原产地哪里最好）

香菇起源于中国的浙江省龙泉市，景宁县，庆元县三市县交界地带！是世界最早人工栽培香菇的发源地，其香菇人工栽培技术史称砍花法。

在人类香菇栽培史上，留下的可查证的文献资料，最早、最完善的当为公元1209年，即南宋嘉定二年何澹所编《龙泉县志》上的185个字。