青占鱼的烧法秋刀鱼怎么做好吃

青占鱼和秋刀鱼长的很像，连骨头都一样，比较适合这种不会吃鱼的，基本没骨头，青占鱼个头比秋刀鱼大，本人比较喜欢红烧，也可和秋刀鱼一样烤，煎。

1.大蒜叶切段，青占鱼洗净，用盐腌制15分钟。

2.起油锅，鱼煎至两面金黄。加水，稍微莫过鱼即可，倒入老抽，味精，和红烧鱼一样的做法。

3.等汤滚了加入大蒜叶，糖，味精，味道可根据自己喜好，可以加醋。