材料：
- 饺子皮：适量
- 馅料：适量（可用猪肉馅、韭菜馅、虾仁馅等）
- 油：适量
调料：
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 醋：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备工作：将饺子皮从冷冻状态解冻，并将馅料准备好。
2. 将一张饺子皮放在手掌中，取适量馅料放在皮中央。
3. 使用手指将水蘸在饺子皮的边缘，然后将皮对折，封口捏紧，确保不漏馅。
4. 取一平底锅，加入适量油，将锅烧热。
5. 当油热时，将包好的饺子放入锅中，尽量平整排列。
6. 用铲子把饺子稍微压扁，使底部变得金黄酥脆，然后加入适量热水（水量约盖过饺子底部的一半）。
7. 盖上锅盖，中小火煎煮3-5分钟，直到水差不多蒸发，饺子底部呈现出金黄的色泽和脆皮。
8. 在煎饺子的同时，可以准备调料碟。将生抽、老抽、醋、姜末、蒜末、盐和白胡椒粉混合均匀。
9. 煎好的饺子从锅中取出，摆放在盘子里，搭配调料碟享用。
这是一种常见的巴盟锅贴子的家常做法，你可以根据个人口味和喜好调整馅料的选择和调料的比例。
猪肉一斤大葱二两。姜末少许。五香粉少许。食盐少许。搅拌成馅。损失真大。最后加油。活好面醒半个小时。包好房子，国内。带锅贴的秸秆。两勺清水。加少许面粉加点油。泡到锅里盖盖十分钟即可。
