一.材料准备
鲫鱼 葱 猪大骨红枣枸杞玉竹
二.制作过程
1.鲫鱼爆火煎出香味 与猪大骨同煮两小时
2.加入红枣枸杞玉竹
3.涮虾 等
潮汕鲫鱼汤是一道广东省潮汕地区常见的传统汤品，以鲜美可口、营养丰富而著称。以下是潮汕鲫鱼汤的正确做法：
所需食材：
鲫鱼 2 尾（约 500 克）
葱姜适量
料酒、盐、胡椒粉、食用油适量
清水适量
做法步骤：
鱼去鳞、去骨，切成块状，备用。
热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒，煮至香味挥发。
加入切好的鲫鱼块，煎至两面金黄。
加入适量的清水，大火烧开，转小火慢炖 2 小时。
加入适量的盐、胡椒粉，煮开后熄火即可。
潮汕鲫鱼汤的做法简单，但需要注意火候和调料的配比，以保证汤品的口感和质量。您可以根据自己的口味，适当调整调料的比例，以达到更加满意的效果。
