通常来说，嘉宝果栽种下去的前三年都不会进行开花，待三年之后，它可以一年四季进行开花，但大多数在春秋两季开花最多。它的花朵直接生长在树干上和枝条上，花朵颜色为白色，中间的花粉为淡黄色，还会散发出淡淡的幽香。
嘉宝果树姿优美，全年枝叶浓绿茂盛，一年四季都可开花、结果，让人啧啧称奇的是，嘉宝果同一枝干竟可以同时开花、结果、成熟，花开在枝干上。
嘉宝果春秋两季开花
生长在南方的嘉宝果树成长缓慢，可活上百年，但一般要十年才能结果。嘉宝果树每年春、秋二季开花。在台湾春、秋两季一年约可结果两次，原产地巴西可高达五次之多。一般而言，20年树龄的嘉宝果处于生产旺盛阶段，逐渐进入产量最高、最稳定的成年期；30年树龄的嘉宝果结果一次可高达300斤之多。伴随种植时间越长，树身越高，分枝越多，造型更美，挂果量更多。春茂园艺一棵嘉宝果成树每次挂果量为7000-8000个，约一万多个种子，一年可培育出好几万棵小苗。
