嘉宝果一年四季都能开花结果，常常会出现在同一株树上果中有花，花中有果的现象。从2月底开始，场内的嘉宝果树就进入到开花结果期。树干上首先会开满淡黄色、毛茸茸的小花朵，花落后小幼果就会三五成群地长出，从青变红再变紫，最后成紫黑色。
春季和秋季为盛果期，受气温、湿度等因素影响，与其他时间成熟的嘉宝果相比，春造果个头最大、果皮最薄、甜度最高、口感最好，所以清明之后才是品尝嘉宝果的最佳时机。
春秋季
春秋季。通常来说，嘉宝果栽种下去的前三年都不会进行开花，待三年之后，它可以一年四季进行开花，但大多数在春秋两季开花最多。它的花朵直接生长在树干上和枝条上，花朵颜色为白色，中间的花粉为淡黄色，还会散发出淡淡的幽香。
