1.准备好食材
把洋葱，红萝卜，马铃薯，西兰花切小块；
牛肉双面抹上胡椒跟盐放置冰箱腌制30分钟。
2.制作
洋葱，红萝卜，马铃薯下油锅拌炒至洋葱变软，加入500cc左右的水沸腾后在继续滚10-15分钟左右。
加入咖喱块之后持续搅拌防沾锅以小火炖煮5分钟左右后可以先关火。
开始煎牛排，大概七分熟左右即可。
最后放上西兰花，搅拌煮约3-5分钟。
摆盘，美味就完成了。
1· 将牛排解冻后前后面撒上盐腌制15分钟，
2· 将胡萝卜，土豆切成小丁块状，再将洋葱切成丝
3· 将锅烧干后撒上橄榄油，待橄榄油熟透以后把牛排下锅前后面翻炒3分钟后捞起，将锅洗干净
4· 捞起的牛排切成小丁块用碗放好准备待用
5· 将洗干净的锅用火烧干后倒下菜油，菜油熟透以后将切好的洋葱倒下几下，再倒入土豆和胡萝卜炒熟，再将先切好的牛排到入锅中翻炒2分钟。
6· 倒入400ml的水下锅，登水沸腾以后调至小火将咖喱块倒入融化以后将火开至中火沸煮5-10分钟（途中随时观察粘锅现象要翻炒）成咖喱汁以后关火就可以出锅了
7· 将米饭盛入盘中，再盛一勺牛排咖喱，就可以用餐了。
