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酸辣酱汁怎么做(酸辣酱汁的制作方法最正宗的)

酸辣酱汁怎么做(酸辣酱汁的制作方法最正宗的)

更新时间:2025-07-12 15:41:32

酸辣酱汁怎么做

材料:

2勺辣椒酱(可根据个人口味增减)

1勺白醋

1勺酱油

1勺白糖

1勺料酒

适量蒜末和姜末

适量盐和黑胡椒粉(根据口味添加)

适量水或鸡汤(根据喜欢的浓稠度)

步骤:

将辣椒酱、白醋、酱油、白糖、料酒、蒜末和姜末放入碗中,搅拌均匀成调味汁。

根据个人口味,可以适量加入盐和黑胡椒粉,调整味道。

如果希望酸辣酱汁稀一些,可以加入适量的水或鸡汤,搅拌均匀。如果喜欢浓稠一些的口感,可以不加水。

将调味汁倒入锅中,用中小火煮开。

一旦汤汁沸腾,保持煮沸状态继续搅拌几分钟,直到汤汁稍微变浓稠即可。

关火,将酸辣酱汁倒入容器中,冷却后可放入冰箱保存。

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