咖喱收汁需要多久（哪个牌子的咖喱最好吃）

10-15分钟。煮咖喱需要煮至咖喱完全溶解，再小火慢煮10分钟左右即可。煮咖喱的过程中，咖喱比较粘稠，可以添加适量的清水继续熬煮。咖喱是用姜黄、辣椒、小茴香、花椒等多种调味料制作而成的，常用于印度菜或是日本菜。咖喱可以制作咖喱牛肉、咖喱饭、咖喱炒肉、咖喱鸡肉等美食。

如果用的是咖喱收汁比较快，咖喱块化了就好了，要是咖喱粉和咖喱酱就需要开大火收汁，具体时间看食材和水分多少。