林蛙油男人最佳吃法就是发好了以后，加入冰糖枸杞上锅蒸8到10分钟最好。我们县是林蛙之乡，林蛙油是上好的补品，据说在清朝是给宫廷里的贡品，具有滋补强身的功效，本人就食用过几年的林蛙油，效果不错。我的做法是，首先把干林蛙油清洗干净，用一个碗倒上清水泡发10个小时到左右，发好的林蛙油柔软透明，再加上适量冰糖和枸杞，上锅蒸八到十分钟就可以食用了。
林蛙油的吃法:
口蘑烩学哈
1.把冬笋切成片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱.姜切块。
2.锅内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤。烧开后，捞出葱、姜块，放入林蛙油。然后加入绍酒、鸡精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。
烧开后，撇出浮沫，用水淀粉勾芡，再淋上香油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。
芙蓉雪哈
1.将鸡蛋清打在汤盆内打散，加少许盐，蒸熟待用。
2.将火腿、冬笋切成小片；香菇切两半；葱、姜切块，用刀拍一下。
3.锅内放猪油，烧热后，加葱、姜块炝锅，出香味时，加鸡汤。烧开后，把姜、葱捞出，加盐、
绍酒、花椒水、林蛙油、火腿、冬笋、香菇、豌豆。烧开后，撇浮沫。加鸡精，勾芡，倒在芙蓉上完成
