主料:粘米粉160G ，黄糖70G。
辅料:食用油少许， 水385ML， 蜜豆50G。
制作工艺：
钵仔糕总共有14个步骤：
1、材料称重备用，
2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化，
3、将285ML的水倒入粘米粉里，
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒，
5、融化后的黄糖倒入米浆里，
6、用汤匙搅拌均匀，
7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模，
8、然后放入蜜豆，
9、最后将调拌好的米浆放入小碗里，
10、半碗就可以了，
11、冷水入锅蒸20分钟，
12、大火烧开后转中火蒸，
13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了。
步骤 1
煮白糖融化，放凉 不想煮可以直接开水和白糖融化
步骤 2
水凉了之后，放入预拌粉，搅拌无颗粒。
步骤 3
放入模具中，倒入八分满。 上锅蒸15分钟，闷5分钟。
步骤 4
凉了之后，就脱模。 一定要凉才能脱模哦，放冰箱更好吃，Q弹。
