梅花花苞通常在冬季开始膨大，一般是在11月至12月之间。这是因为梅花属于冬季开花的植物，它们需要在寒冷的季节中积累足够的能量和养分，以便在春季来临时迅速开放。花苞的膨大过程是梅花准备迎接春天的标志，也是人们期待着春天的象征。梅花的花苞膨大过程通常持续数周，直到春季来临时，梅花绽放出美丽的花朵。
12月中下旬
梅花花芽一般于12月中下旬开始膨大，花芽萌发、开花需消耗大量营养物质，若盆梅营养水平较低，土壤中氮肥又供应不足，势必影响开花的质量。此时应及时追肥供其需要，肥料以速效氮肥为主，并配合适量磷肥。如果盆梅长势健壮，营养水平较高，盆土肥力又强，那么，此次肥最好不施，否则易引起梅花早开早衰。
