烤肉拌饭热量大约为每份300-400大卡。
主料4人份
五花肉400克，米饭4碗，鸡蛋4个，红皮洋葱
1个，生菜100克花生50克
辅料
烧烤腌料20克，老抽1小勺，料酒1大勺，蚝油1大勺，清水1大勺，沙拉酱适量
步骤1
烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块。
步骤2
放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜。
步骤3
将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块。
步骤4
烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可。
步骤5
圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上。
步骤6
先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状。
步骤7
将米饭盛到大碗中，撒上蔬菜花生碎，放上五花肉丁和鸡蛋，挤上沙拉酱拌匀即可。
烤肉拌饭的热量每100克中大概有300-400大卡左右。通常烤肉拌饭中每100克的烤肉会含有234大卡的热量，而每100克的米饭会含有116大卡的热量，还会配上其它配菜，所以烤肉拌饭的热量总计是非常高的。
烤肉拌饭一般是用鸡肉或牛肉、蔬菜以及米饭做成的，营养均衡，非常有饱腹感。
烤肉拌饭利用菜和饭结合的特点，闻起来芳香四溢，吃起来鲜香味美，是人们外出就餐时常点的美食之一。
烤肉拌饭最早出自于土耳其，后流传到了世界各个地方，并结合当地的特色做出了改良。
