青椒种植，最先考虑的应该是选择一个适合的种植环境，包括地理环境和气候环境，这是成功种植的基础，更是实现高产的关键。
①青椒对温度的要求。青椒最适合的生长温度在15~34℃之间。其中，种子发芽适宜的温度在25~30℃之间，播种之后仅需要5~7天就可出苗。进入苗期，青椒苗不耐低温，需要采取保暖措施，控制好温度，白天25~30℃之间，夜晚15~18℃之间。进入花果期，青椒温度不能超过35℃，否则将会导致落花落果的问题。
②青椒对土壤的要求。青椒喜欢生长在中性和微酸性的土壤之中，又考虑到青椒根系对氧气有严格要求，对土壤的选择应该符合土层深厚肥沃、富含有机质、透气性良好3个条件。
③青椒对水分的要求。青椒比较喜欢生长在干爽的空气之中，但是怕干旱也忌水过多。所以，在给青椒浇水的时候要控制好水量，不能没有水，也不能浇水过多而导致烂根。建议浇水时次数少，水量少。
④青椒对光照的要求。青椒喜欢光照，对光的适应性还是挺强的，只要不是长时间处于光照不充足，或者阳光过于猛烈的环境之下，青椒都是可以正常生长的。
■青椒的种植，从培育幼苗开始到移栽种植，整个过程并不复杂
青椒的种植跟其他辣椒品种的种植方法并没有太大的区别，只要按照步骤去认真落实，基本上没有什么问题。
最适宜菜椒生长的温度是在十五度到二十度之间；
浇水：它对水分的要求比较严格，喜湿润、不耐涝。因此要多浇水，但每次都不能浇太多；
施肥：它属于喜肥的植株，每月都需要给它追肥，否则容易出现发育不良的情况；
光照：育苗期的时候需要给予它大量的光照，结果期需要遮阴。
