选购火龙果时，首先要选择表面光滑、颜色鲜艳、果皮完整、无破损的火龙果，避免选择外观有腐烂、干燥或混杂有虫的火龙果。
其次，应该根据个人口味，选择成熟度适中的火龙果，以避免过熟或未熟果实口感不佳。此外，火龙果的色泽应鲜艳，通常红皮火龙果比白皮火龙果更甜美可口。
最后，可以通过闻气味，选择气味香甜的火龙果，这也是果实成熟度的指示。综上所述，最佳的火龙果应该是外观完好、色泽鲜艳、成熟度适中、气味香甜的火龙果
看颜色，火龙果表面越红，叶子绿色部分越鲜绿，说明火龙果越新鲜。
看形状，火龙果要选择胖短的，不要选择瘦长的，胖短的火龙果甜且水分多。
看光滑度，火龙果的果皮越光滑，说明火龙果越新鲜。
看果根，挑选火龙果时要看一看根部，如果根部有腐烂迹象，说明火龙果不新鲜。
掂重量，找两个大小相近的火龙果，哪个更重说明哪个火龙果水分多，水分多的更新鲜。
