用料
面粉
花生油
盐
咖喱
玉米粉
做法步骤
步骤 1
把面粉加入两克盐用85度以上热水边倒入面粉边用筷子搅拌成絮状,然后用常温水揉成光滑面团,面团尽量柔软一些
步骤 2
醒半个小时后擀薄成长方形
步骤 3
碗里加一半玉米粉一半咖喱粉,再加入两克盐,友烧热后倒入搅拌
步骤 4
把咖喱油酥抹在面饼上
步骤 5
还是成井字形切
步骤 6
一片压一片叠起
步骤 7
继续叠
步骤 8
收口捏紧
步骤 9
再擀圆
步骤 10
电饼铛预热后刷油开始烙饼,不要盖上层的盖子,找个和电饼铛一样大的锅盖扣在电饼铛上,单面烙,烙好一面再翻过来烙另一面
步骤 11
按一下迅速弹起就可以出锅了,切片
材料:千层饼两张,香蕉一根
做法:1、把熟透的香蕉用勺子压碎。
2、准备一张手抓饼,铺上香蕉泥,边上留一厘米左右的边。
3、在准备一张饼皮对整齐盖上去,用叉子将周边都压一压,将中间也稍微压一下。
4、不粘锅里放一点油,将饼小心的放进去。
5、饼皮变色变透明鼓大泡,就可以翻面了。
6、煎至两面金黄即可。