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印度千层饼的做法(正宗葱油饼)

印度千层饼的做法(正宗葱油饼)

更新时间:2025-07-04 11:58:15

印度千层饼的做法

用料

面粉 

花生油 

盐 

咖喱 

玉米粉 

做法步骤

步骤 1

把面粉加入两克盐用85度以上热水边倒入面粉边用筷子搅拌成絮状,然后用常温水揉成光滑面团,面团尽量柔软一些

步骤 2

醒半个小时后擀薄成长方形

步骤 3

碗里加一半玉米粉一半咖喱粉,再加入两克盐,友烧热后倒入搅拌

步骤 4

把咖喱油酥抹在面饼上

步骤 5

还是成井字形切

步骤 6

一片压一片叠起

步骤 7

继续叠

步骤 8

收口捏紧

步骤 9

再擀圆

步骤 10

电饼铛预热后刷油开始烙饼,不要盖上层的盖子,找个和电饼铛一样大的锅盖扣在电饼铛上,单面烙,烙好一面再翻过来烙另一面

步骤 11

按一下迅速弹起就可以出锅了,切片

材料:千层饼两张,香蕉一根

做法:1、把熟透的香蕉用勺子压碎。

2、准备一张手抓饼,铺上香蕉泥,边上留一厘米左右的边。

3、在准备一张饼皮对整齐盖上去,用叉子将周边都压一压,将中间也稍微压一下。

4、不粘锅里放一点油,将饼小心的放进去。

5、饼皮变色变透明鼓大泡,就可以翻面了。

6、煎至两面金黄即可。

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