炸带鱼炸几分钟（炸带鱼的正确方法）

1.干炸：将带鱼切成段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟后，放入鸡蛋、淀粉中挂糊，然后放入油锅中炸至金黄酥脆，大约需要5-6分钟。

2.酥炸：先将带鱼腌制，然后裹上面粉和鸡蛋液，再放入油锅中炸至金黄酥脆，需要4-5分钟。

3.裹面糊炸：将带鱼处理干净，用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟后，裹上面糊、生粉、面粉等)，最后放入油锅中炸至两面金黄，需要5-6分钟

炸带鱼一般炸5到10分钟，第一次炸炸熟炸透，第二次炸炸酥脆