用料
鱼卵 500-600克
蒜 4瓣
姜片 7-8片
红葱 3根
酱油，老抽 各2勺
蚝油 1勺
花生油 3勺
盐 一勺
胡椒粉 三分一勺
料酒 2勺
不腥的红烧鱼籽的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱼卵用水冲干净，去掉黑色的裹衣，放料酒2勺目的去腥，盐半勺。切好姜，蒜，葱，要用红葱才香。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里放3勺花生油或猪油，爆香葱姜蒜，爆到蒜泛黄。将葱姜蒜捞出来放碗里备用～
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入鱼卵，盖上盖子二分钟翻一次，这些看鱼卵份量。我这一斤多煎了差不多十分钟，用中火。煎到两面都金黄，鱼卵才香没腥味。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入酱油老抽2勺，蚝油1勺，盐1小勺，胡椒粉极少，将之前爆香的葱姜蒜放入，加大半碗水。中火焖个七八分钟，～
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上图～真的超多耶，三个人的家庭半斤够了。
1.把鱼子在清水里洗一下,拉去黑色的部份;
2.准备好一些咸菜;
3.起油锅、倒入生姜片爆出香味,然后倒入鱼子;
4.用中火炸;
5.等两边都炸好后,可以倒生咸菜;
6.加入生抽、料酒、糖和适量的水;
7.用大火烧十分钟，然后转为小火烧三分钟;
8.最后撒入葱花即可装盆了。
