超市卖的汤圆馅是生的还是熟的（做汤圆馅放冰箱冷冻还是冷藏）

超市卖的汤圆馅通常是生的，也就是说，它们在制作过程中没有被煮熟或蒸熟。汤圆馅一般是预先调制好，然后冷藏或冷冻保存，直到被用来包制汤圆。这些馅料可能包括甜馅如红豆沙、芝麻、花生等，或者是咸馅如肉末或蔬菜等。

当你购买超市的速冻汤圆时，这些汤圆通常已经是包好并经过快速冷冻的，以便于储存和运输。在食用之前，你需要按照包装上的指示将它们煮熟。如果是自己在家包汤圆，那么馅料是生的，需要确保在煮汤圆时彻底煮熟，以便杀死可能存在的细菌，并确保食物安全。