南瓜虾仁面的做法非常简单，首先将南瓜蒸熟捣成泥，搭配鸡汤和生姜熬煮，制成南瓜汤。
在另一锅中，将虾仁撕成小块，用油炒熟备用。
再将意面煮熟，捞出控水，入南瓜汤中煮熟。
最后将煮熟的面条放在碗中，浇上南瓜汤及虾仁，再撒上香菜即可。南瓜虾仁面色香味俱佳，既美味又营养，适合人群广泛。
首先，将南瓜去皮、去籽、切成小块，放入煮锅中加水煮熟。然后倒入搅拌器中打成泥状备用。
接着将虾仁洗净去头去尾，用刀背拍松盐、胡椒调味备用。
将意大利面煮至八成熟后捞出，放入平底锅中翻炒。
在锅中加入虾仁、南瓜泥、泡发的蘑菇、牛奶、盐、黑胡椒，再翻炒均匀。
最后撒上适量的帕尔玛干酪粉、香菜末即可。南瓜虾仁面清香浓郁，绵软可口，是一道美味健康的意大利面料理。
