第一步,首先准备好新鲜的赤甲红螃蟹,还需要有淀粉、辣椒以及配菜等,看这里,虽然食材不多,但是做出来却是一样美味哦!
第二步,接着就需要将这些新鲜的赤脚红螃蟹放入清水里面清水,刷掉沙子,还是要放到盐水里面浸泡一会儿,最后就可以将这螃蟹裹上淀粉!
第三步,这时候就可以起锅热油了,等锅里面的油热之后就可以将这准备好的螃蟹放入锅里面油炸,炸至金黄即可捞出来待用。
第四步,接着就可以将锅里面的油倒出来,留少许,再放入辣椒段煸香,等香味出来之后,就可以将这螃蟹放入里面,不断地翻炒即可出锅了!
第五步,然后还需要另起锅,加入适量的油,再往里面倒入配菜不断的翻炒,炒熟即可放入调料调味,就可以盛出来装盘了!
第六步,最后就可以再将这炒熟的螃蟹放入配菜的上方摆好即可,一道诱人的,香辣赤脚红螃蟹就做好了。