黄瓜炒酸菜的家常做法（酸菜黄瓜的正宗做法）

黄瓜炒酸菜，首先将黄瓜切成块状，酸菜洗净切碎备用。

锅中热油，放入蒜末爆炒，加入酸菜翻炒片刻，然后加入黄瓜块翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味，炒至黄瓜变软糯即可。可根据个人口味加入适量辣椒段提升口感。