鱼头除了炖豆腐还可以放以下材料
丝瓜一根,干虾仁少许,猪油适量,味精适量,胡椒粉适量
做法
1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟,锅内油烧热放入虾仁爆出香味;
2.加入丝瓜一起炒至变色;
3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可