常见的搭配：
1. 豆腐：鱼头汤和豆腐味道和谐，豆腐比较容易吸收汤汁。
2. 青菜：青菜可以增加蔬菜的营养，让汤更加清淡，还可以帮助消化。
3. 香菜：香菜是搭配鱼头汤的传统佐料之一，可以提升汤的香气和口感。
4. 冬瓜：冬瓜可以帮助汤的口感更加清淡，还可以增加蔬菜的营养，带来健康饮食的效果
香菜
在炖鱼头的时候加入香菜是有点睛之笔，本身香菜有一种特殊的香味，把它放入到鱼头汤当中，可以掩盖住鱼头本身的腥味，同时香菜的香气又能将鱼头汤提升鲜度，因此我们可以在鱼头汤盛出来之后，将新鲜的香菜直接放入鱼头汤当中，不用提前去煮，这样吃起来是香香脆脆的，特别的好吃，而且非常爽口吃，吃了之后嘴巴里也没有任何的鱼腥味。
