五得利面粉910和510的区别主要在于：
1、杂质含量不同：五得利面粉910精选优质面粉经过先进的提炼工艺精制提炼，杂质含量低；而510是五得利面粉全谷物精制产品，其杂质含量会略高于910。
2、营养成分不同：作为全谷物精制，510中含有更多的纤维及维生素；而910的营养成分相比较则会略逊色一点，尤其是维生素含量较低。
3、口感不同：910口感更柔和，口感更细腻；而510口感较粗糙，更具有口感清香感。
1到8星五得利面粉的区别在于不同的星级相对于不同的制作工艺精细程度不同，品质、口感和营养价值也不同1。具体来说，1星五得利面粉是基础款，适合家庭日常使用，其品质较为稳定，口感柔和，适合制作各种面点；2星五得利面粉在1星面粉的基础上进行了优化，使其口感更加细腻；3星五得利面粉在口感和品质上都有所提升；4星五得利面粉采用了更精细的制作工艺，其吸水性更好，膨发性更好；5-8星五得利面粉的制作工艺更加精细。因此，不同星级的五得利面粉适用于不同的用途和场景
