用料：豆片2块，葱1棵，姜3片，十三香适量，盐适量，味精适量，香油适量。
做法：
1.首先，将两个尖椒洗干净后切成小片，装盘。
2.接下来，将葱姜蒜切成末。 把豆片展开，切成条状。
3.将豆片切成菱形小块，装入盘中。 把瘦肉切成小片，将色拉油倒入锅中，油热后，将肉片倒入锅中，翻炒。
4.将尖椒倒入锅中，翻炒，倒入盐，蚝油，鸡精。 将豆片倒入锅中，倒入老抽，翻炒。 最后倒入香油，翻炒，装盘。
主料：里脊肉适量 尖椒2-4个 豆片适量
辅料：料酒、淀粉、葱、姜、鸡精、糖
准备工作：
1 把里脊切成片，放到碗里，里面倒2勺子料酒
2 葱和姜切成末，然后放到肉片里，再往肉片里撒适量的淀粉和匀
3 把青椒切成片备用
4 把豆片切成菱角形状备用
制作方法如下：
1。锅中倒入适量的植物油，开小火，不要等油太热放入肉片翻炒（记住不要炒得时间太长，发白就可以成出来了）
2。在往锅中倒入少量的植物油，放入少量的葱花爆香，然后倒入青 椒翻炒，这个时候赶快加入少许糖和鸡精
3 把肉片放到锅里和青椒、豆片一起翻炒，这时候加盐，翻炒几秒钟就可以成出来了。出锅的时候可以淋上点香油这样更好。
