豆瓣酱能做哪些菜肴（豆瓣酱适合烧哪些家常菜）

豆瓣酱可以做很多菜肴。

1.因为豆瓣酱是一种很常用的调味品，它可以帮助增加菜肴的美味程度，例如糖醋里脊、麻辣火锅等等。

2.豆瓣酱可用于烧、炒、炖、煮等各类菜肴，例如麻婆豆腐、红烧肉、回锅肉等等。

延伸内容：豆瓣酱起源于四川成都，制作方法非常古老。

它由豆类经过发酵，再加上辣椒、盐等多种调料制成。

外表呈现一种糊状，颜色为棕红色。

豆瓣酱在川菜、湖南菜、贵州菜、广东菜等很多菜系中都有着重要的应用。