步骤
1，食材切碎
2，放油，葱姜蒜爆香，锅内放食材翻炒。
3，放入切好的蔬菜翻炒几下，加入开水。
4，在煮菜的过程中，面粉加水，像打鸡蛋一样搅拌面粉，直至没有硬块，成糊状，标准是挑起筷子，面液不往下滴为好。
5，菜煮的差不多的时候，把面糊慢慢倒入锅中，因为这种面糊很好熟的，如果想细碎一点的话，就一边倒，一边用勺子在锅里搅动，如果想面片大点的话，就沿着锅边倒入，不管怎样，做出来的疙瘩都是很软很滑的，面糊倒入后，就可以把已经煮熟的东西放进去，放一点点盐，放一两滴味极鲜酱油，味道好极了。
6，最后要出锅的时候，淋入搅好的鸡蛋液，一碗色香味俱全的疙瘩汤就做好了。
先把食材切好，准备适量的蔬菜改刀切碎备用,煮疙瘩汤加入西红柿和生菜,不但好吃有营养,而且颜色也好看,红红绿绿的。
