羊头肉比牛头肉贵。从牛羊肉的价格来比,羊肉的价钱比牛肉的价钱高一些。羊肉每斤的价钱在35元左右,而牛肉的价钱在25元左右。从肉质上来说羊肉的口味比牛肉好吃一些。:古代人都已总结出经验用汉字表现出来了。鱼肉和羊肉比较鲜美。所以叫鱼羊鲜。