其实只要使用科学的方法自制酸奶,冷藏保存1周以上是不成问题的,决不会坏掉的,食用后也不会对人体有伤害。可是酸奶中的益生菌会随着贮存时间的延长而逐渐减少,健康功能自然大打折扣,我们自制酸奶就是要新鲜,新鲜的酸奶益生菌最多活性最强,保健功能也最好!
所以我们说自制酸奶最好在2日内食用完毕,如果吃得少,那下次就少做一点了,希望大家都能够吃到新鲜的健康酸奶!
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