酸奶发酵菌要冷冻多久（酸奶发酵菌冰箱冷冻放多久失效）

最佳发酵温度在39-42摄氏度，一般要发酵4-10小时左右，根据菌种的活力发酵时间的长短不一样的发酵完后 在外面稍微放凉一下 放到冰箱里就可以了 啊冰过的口感要好些 如果在冰箱里冷藏可以放3-5天的 但不建议您放这么长时间 酸奶的最佳营养时间是做好后的3-8小时之间