做法
1.
准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶
2.
将葱切段，姜切片。
3.
八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。
4.
用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。
5.
将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。
6.
放入葱段。
7.
放入姜片。
8.
放入香叶。
9.
放入适量的盐。
10.
放入白糖提鲜。
11.
放入适量的醋。
12.
放入生抽，老抽。
13.
放入适量的水，水不用太多。
14.
盖上盖子，调好，按开始就可以了。
八爪鱼洗净，沥干水份，高压锅添适量的水，放适量的盐，放入八爪鱼，开锅后十分钟左右又鲜又嫩的八爪鱼出锅。
