袋装冷冻蛤肉的做法（冷冻蛤蜊要焯水吗）

1.

准备花蛤肉500克、青红辣椒60克、葱姜蒜30克、香菜10克、辣椒酱1勺。将500克花蛤肉浸泡，去除脏东西后清洗干净。

2.

60克青红辣椒切段、10克香菜切段，30克葱姜蒜切丝。

3.

凉锅放30ml油后，放入30克葱姜蒜爆香。

4.

爆香后，下60克青红辣椒大火翻炒1分钟，倒入1勺生抽。

5.

迅速下500克花蛤肉翻炒，并放入1勺辣椒酱调味，再继续翻炒2分钟后撒入3克鸡精即可出锅。

6.

装盘时放上10克香菜段。