做面包时 黄油可以用什么来代替

做面包时，如果没有黄油可以直接放做菜的植物油，味道不要太大的油都可以，花生油，葵花籽油，豆油都行。但是菜油不合适。如果实在不放也能做面包。

如果为了健康又喜欢椰子味的话，换做椰子油是比较好的。如果这个也没有，放一些植物油要没有味道。但是放植物油做出来的面包不香。而且在跟面粉混合的时候也很不容易，因为植物油是液体，放椰子油或黄油都是固体状态，慢慢的吸收到面里比较容易。