炒脆哨做法（软哨和脆哨哪个好吃）

1/6 五花肉切粒



2/6 热油锅煎五花肉



3/6 小火把猪油逼出来



4/6 看见五花肉出油微黄，把肉铲到一边，把多余的油铲出来，留一点点就行了



5/6 放入糖，甜酒，陈醋，生抽，一点点盐，翻炒均匀看肉渣上色，关火出锅



6/6 成品