炒米粘在一起怎么拯救（炒米怎么把米炒的不黏在一起呢）

需要加油因为米越炒越粘的原因是锅温不够，油不够，还有就是米饭的湿度过高。

如果觉得锅温不够，可以尝试多热一点，如果油不够可以加适量的油。

如果决定加适量油之后还是会炒粘，可以尝试把米饭晾凉，这样可以有效减少米饭的湿度。

一般这些调整后就可以避免米炒粘了。

晾晒一下。

炒米粘在了一起，是受潮导致的，可以拿出来晾晒一下，就会分散开。如果已经发霉了，最好不要吃了，霉变的米里面会有黄曲霉素，有毒了