猪大肠包子馅怎么调（正宗大肠包子馅配方）

1.

首先准备猪肥肠500克，直接切碎，然后再准备辣椒250克，如下图所示。

2.

接着再把辣椒250克切成碎末，如下图所示。

3.

准备一个干净的盆子，里面发出猪肥肠500克，再放入250克的辣椒，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，五香粉15克，食用盐15克，鸡精三克，白糖五克，料酒三毫升。

4.

再用筷子混合搅拌均匀即可，猪大肠包子馅就挑好了。