用料
芦笋250g、六月香豆瓣酱一小勺
酱烤芦笋的做法
芦笋下段削皮,切成段。水沸后焯水三分钟捞出。
准备这么一勺豆瓣酱足够啦!
锅中倒一点点油,倒入芦笋翻炒,一分钟后加入豆瓣酱,可以稍微加一点点水,再炒一两分钟就可以出锅了。口味轻的不用加盐啦,想加盐的一定要尝尝再加,酱的风味足够了~
酱烤芦笋是一道简单而美味的菜品,下面是一种常见的做法:
材料:
芦笋
橄榄油
盐
黑胡椒粉
大蒜(切碎)
柠檬汁
酱油
蜂蜜
步骤:
预热烤箱至200摄氏度。
将芦笋洗净,去掉硬茎底部的木质部分。
在烤盘上铺上锡纸,将芦笋放在上面。
在芦笋上均匀地撒上橄榄油,用手轻轻按摩使其均匀涂抹。
撒上适量的盐和黑胡椒粉,再撒上切碎的大蒜。
将柠檬汁、酱油和蜂蜜混合在一起,搅拌均匀成酱汁。
将酱汁均匀地倒在芦笋上,确保每根芦笋都被酱汁浸润。
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟,或者直到芦笋变软并略微焦香。
取出烤盘,将烤好的芦笋装盘,可以撒上一些柠檬皮屑作为装饰。