1. 八珍米粥是一种特色米粥。
2. 八珍米粥得名于其所使用的八种珍贵食材，包括红枣、莲子、桂圆、枸杞、山药、芡实、百合和米。
这些食材都具有丰富的营养价值，如红枣富含维生素C和矿物质，莲子含有蛋白质和多种维生素，桂圆具有补血益气的功效，枸杞富含维生素B和胡萝卜素，山药含有多种矿物质和膳食纤维，芡实富含蛋白质和维生素B，百合含有多种氨基酸和维生素C。
这些食材的综合搭配，使得八珍米粥具有滋补养颜、补气养血、健脾益肾的功效。
3. 八珍米粥是一道传统的中华美食，不仅味道鲜美，而且对于调理身体、增强免疫力有着积极的作用。
可以作为早餐或下午茶的健康选择。
此外，八珍米粥也可以根据个人口味加入其他食材，如核桃、蜂蜜等，进一步丰富口感和营养价值。
食材：
莲子（带芯）60克，薏仁60克，荞麦60克，燕麦60克，麦芽40克，芡实40克，山楂40克，红枣5颗。
配料清水浸泡30分钟，加入锅中熬煮八小时即可。
此配方有益于健脾养胃，消食化积。
