如何制作香肠的过程（真正的香肠制作方法）

加入白酒

前腿肉切成薄片放入盆中，加入50克高度白酒搅拌均匀。

制作腌制粉

100克食用盐，150克辣椒粉，八十克老冰糖，花椒、胡椒粒、橘皮各20克搅拌均匀放入搅碎机打...

腌制猪肉

辣椒粉放入猪肉里搅拌均匀，腌制一个小时，肠衣清洗干净穿进去即可。