炸肉丸子放粉淀放淀粉是有必要的。在烹制炸肉丸子时，添加适量的淀粉可以增加食材的粘性，减少肉丸子在油锅中的翻滚，使其更容易炸熟，加强炸出的脆度和口感。
使用淀粉还可以让肉丸子的外层保持一定的形状和质感，防止表面炸糊或变形。所以炸肉丸子放淀粉是有必要的。
炸肉丸子放粉淀或淀粉可以使肉丸子更加酥脆，口感更好。粉淀和淀粉的作用是吸收肉中的水分，形成一层薄薄的外皮，防止肉汁流失，同时增加肉丸子的口感。
但是，如果放入过多的粉淀或淀粉，会使肉丸子过于干燥，失去原有的嫩滑口感。
因此，适量使用粉淀或淀粉可以提升炸肉丸子的口感，但不要过量。
