以下是制作清炒麦皮的步骤:
准备材料:麦皮、葱姜蒜、盐、生抽、油。
处理麦皮:将麦皮放入清水中浸泡 10-15 分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
切配葱姜蒜:将葱姜蒜分别切末备用。
炒制麦皮:热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入麦皮翻炒均匀。
调味:加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀,让麦皮充分吸收调味料。
出锅:炒至麦皮变软,颜色变深,即可出锅装盘。
需要注意的是,麦皮炒制时间不宜过长,以免影响口感。另外,麦皮的口感比较粗糙,可以根据个人口味加入适量的糖或醋,以改善口感。
做法:1.准备燕麦片、核桃仁、芝麻、蔓越莓 2.核桃仁、蔓越莓切碎 3.平底不粘锅内放油,烧热,放燕麦片、核桃仁、芝麻翻炒 4.小火慢慢翻炒至燕麦片变焦黄色时,放入蔓越莓碎,翻炒均匀即可