筷子发霉发臭是因为长时间没有干燥，导致细菌繁殖。解决方法有两个：
一是定期晾晒，让筷子彻底干燥；
二是用醋或漂白水消毒，去除细菌。
具体做法是把筷子浸泡在稀释好的醋或漂白水中，时间不宜过长，一般10-20分钟左右即可。然后用清水冲洗干净，晾干即可。平时使用时，也要注意定期清洗，保持卫生。
如果筷子发霉发臭，首先应该将其彻底清洗干净，可以使用温水和洗洁精进行清洗。然后，将筷子晾干或用干净的毛巾擦干。
接下来，可以将筷子放在阳光下暴晒一段时间，紫外线有杀菌作用，可以去除霉菌和异味。
如果问题仍然存在，可以尝试用稀释的白醋或漂白水浸泡筷子，然后再次清洗和晾干。
确保筷子存放在干燥通风的地方，避免潮湿环境，定期检查并保持清洁，以防止霉菌滋生。
