1. 可以吃。
2. 因为臭豆腐生胚包装鼓包了，说明内部产生了气体，但这并不影响其食用安全。
臭豆腐的发酵过程中会产生气体，导致包装鼓包，这是正常现象，不会对食用造成危害。
3. 臭豆腐鼓包了仍然可以食用，只需将包装打开后，观察豆腐的质地和气味是否正常，如果没有异味且质地正常，即可食用。
若出现异味或质地异常，建议不要食用，以确保食品安全。
不能。
一般是7天左右，买来的臭豆腐原坯的保鲜也很简单，用保鲜膜裹好之后放在冰箱里冷冻就可以了，这样就不容易坏了。
但是也要尽快食用完毕，不然还是会变质的，如果臭豆腐变质了就不要再继续食用了。
